Okuzono Japanese Dining, Sajikan The UMO Jouney
Okuzono Hospitality Group telah mengembangkan beberapa portofolio merek resto di Indonesia seperti Okuzono Japanese Dining, Casa Cuomo Ristorante & Lounge dan Twelve Chinese Dining. Grup ini memadukan seni kuliner dengan suasana yang imersif untuk mendefinisikan ulang pengalaman bersantap.
Okuzono Hospitality Group menawarkan keunikan di mana tradisi dan modernitas bertemu, menciptakan momen tak terlupakan bagi setiap tamu untuk menginspirasi, memikat, dan meningkatkan pengalaman gaya hidup. Mulai dari menikmati cita rasa yang khas hingga merasakan bersantai di lingkungan yang elegan.
Nadia Sofiandi, Direktur Okuzono Hospitality Group, menuturkan Okuzono Japanese Dining merupakan Izakaya Jepang modern yang memadukan keanggunan kuliner dengan keramahan yang tulus. Restoran ini mudah dijumpai di Jalan Suryo, Kebayoran Baru Jakarta.
Adapun, nama Okuzono mencerminkan suasana yang tenang dan penuh kehangatan — tempat di mana hidangan Jepang dibuat dengan sepenuh hati untuk menyambut setiap tamu.
Nadia menegaskan berbeda dengan izakaya tradisional yang identik dengan tempat berkumpul sambil minum, Okuzono hadir sebagai family izakaya yang ramah untuk semua kalangan. Mulai dari keluarga, profesional, hingga tamu yang datang santai untuk menikmati sake — semuanya bisa merasa nyaman dengan sajian Jepang yang berkelas dan bebas babi serta lemak babi.
Nadia menambahkan filosofi Okuzono adalah rasa — dan melalui rasa, Okuzono menyatukan beragam momen bersantap. Keyakinan inilah yang menginspirasi peluncuran kampanye musiman terbaru yaitu Okuzono Diaries : The UMO Jouney.
UMO adalah singkatan dari Umami dan Oishii — dua ekspresi rasa yang paling khas dalam budaya makan Jepang — dan menjadi simbol dari perjalanan sensorik yang mengundang setiap tamu untuk menikmati kelezatan bersama.
Chef Shinji Akita : The UMO Journey, ingin menyajikan hidangan yang tidak hanya lezat, tapi juga punya makna. (Foto: Darandono/SWA).
UMO merepresentasikan kepuasan rasa yang kaya dan menyentuh jiwa dari makanan Jepang. Melalui kampanye ini, Okuzono menegaskan kembali posisinya sebagai destinasi kuliner yang menyajikan kisah, budaya, dan keramahan — untuk dinikmati bersama keluarga, rekan kerja, maupun sahabat.
“Sebagai Izakaya Jepang modern, Okuzono adalah tempat di mana kehangatan, kelezatan, dan keanggunan hadir bersamaan. The UMO Journey menangkap jiwa dari budaya kuliner Jepang yang kami interpretasikan kembali melalui pendekatan musiman dan regional yang relevan dengan selera masa kini,” kata Nadia.
Chef Shinji Akita, Head Chef Okuzono Japanese Dining Jakarta menambahkan melalui The UMO Journey, ingin menyajikan hidangan yang tidak hanya lezat, tapi juga punya makna.
Di Jepang, saat kita merasakan sesuatu yang benar-benar enak, kita spontan berkata ‘umai’ atau ‘oishii’ — itu bukan sekadar soal rasa, tapi perasaan. “Saya ingin tamu kami merasakan hal itu di setiap gigitan,” katanya.
Terinspirasi dari kekayaan tradisi kuliner Jepang yang beragam, Okuzono mengajak para tamu untuk merasakan perjalanan bersantap yang menyentuh lidah sekaligus hati. Dari sentuhan umami yang dalam hingga sajian yang dirancang dengan penuh perhatian, perayaan rasa dan budaya ini hadir untuk mengingatkan kita untuk memperlambat langkah, menikmati setiap momen, dan kembali terhubung — melalui makanan.
Source: SWA